“上好的干货海鲜,发制到了完美,居然用油炸??”
“这是什么处理方式?”
这两位见多识广的大厨都露出了惊色,在场的这些极星寮的学子们就更别说了,此时薙切绘里奈,爱丽丝还有黑木场凉也都直接站到了厨房附近,虽然和厨房里的人隔着不短的距离,眼睛却已经是一点没有放下的死死盯着烹饪的两人了。
尤其是目光大多注意在准备开始油炸手上这些品质极佳的干货海鲜的赵悠乾身上。
幸平创真已经开始用烤箱制作叉烧肉,倒是也清闲了下来,等待时间到,刷腌制叉烧肉的酱汁,还有蜜糖水就可以了。
所以他手里拿着时间计时器,一边也转过身看看自己的这位悠乾哥,到底是准备搞些什么奇怪的动作!
此时赵悠乾已经试了试锅里的油温,不同于一般的菜油,稻米油就算加热了一段时间,面上也看不出什么,只有用筷子试探一下,略有水份的木筷子上细密的气泡出现,才能判断出油温几何。
‘不能太高,算上这些干货进去,又会拉低油温的度数...差不多了!’
看着那些不断出现的细密气泡,却不像是一连串的一齐出现的模样,赵悠乾点了点头。