极端的柔软弹滑，这是兰斯特的特制哈吉斯入口后给红酒的第一感觉。
油炸过的羊胃并不柔韧，反而因为油炸，冰浴，烧烤再闷煮的几重洗礼，变成充满了空隙，却有着十分柔软的口感。
紧接着就是层次分明，却又充满了汁味羊肉汁的内陷，无数的香料滋味混合着油炸过后透露着羊肉特有膻鲜美味的羊杂，其中爆发出的香气和鲜美甚至超过了红酒品尝过以往的所有哈吉斯。
可是...红酒在尝了一口后，眉头却越发的紧皱，也让脸上一直拥有阳光神 情的兰斯特也渐渐变得严肃。
他不明白，为什么有人能够在品尝了他充斥着喜悦和快乐的哈吉斯后还能愁眉不展。
“非常棒的哈吉斯！”
“可也仅仅只是哈吉斯而已...”
“或许你想改变世人对于英格兰料理的认识，在这一点上你成功了，可是我们这次的考题是‘油渣’，你做的仅仅是将油渣融入了一道原本就有的料理当中，我没有看到你创新的地方，也没有看到你在梦幻食材上进行的大胆创作！”
评论的声音响起，红酒的话很快就传遍了整个会场。
“这次考核...英格兰的兰斯特，失败！
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