理店，要么就是太过追求所谓的东方元素，显得有些土气，要么就是和西美的格调融合极为变扭怪异，给人一种变扭的感觉。
还有一些看上去破破旧旧的，知道的明白是你店铺经营了很久，不知道的是还以为你就从来没有打扫过一样。
更重要的是一股子高汤的香气在入门的时候就已经飘荡出来，吸引着食客的食欲。
经常熬煮高汤的人知道，一旦骨头熬煮的时间长了，就会有一股子好像皮革的臭味传出来，想要解决这种味道的出现，唯一的办法就是每天新鲜现熬，而且限定高汤的数量维持住骨头炖煮的时间。
可是有些时候，高汤就是越是熬煮才越有那种浓郁的味道，许多店铺为了维持口味，就忽略了在环境和气味上的因素。
不过是刚刚进门，赵悠乾完全不同于一般耀州料理店的做派，就让金井忠一个激灵。
这说明赵悠乾是和那些老派的耀州料理人完全不同的性格，只看这家店铺的样子就知道他是一个追求完美，眼里揉不得沙子的人。
‘这样的家伙要怎么打交道呢？’
不管赵悠乾对他是什么态度，有些事情必须要接触才能知道，更何况现在他也进来了想要品尝料理，只要赵悠乾还