“大颠勺!”
“不对,还有点鲁菜翻覆扒菜的味道...”
“这小子什么时候用了这么多的功夫了?”
关注着这一场食戟的可不止是美食会和勿街里的那些人,褚老在自己的庄园里也一直关注着这场比赛。
甚至他比其他人都看到的更多。
毕竟只是一场特厨的食戟,声势再怎么大,也也是一种学习的过程。
...
滚水加入,水蒸气也猛地将整个铁锅笼罩。
原本就已经满满一锅的鱼头,经过热水加入,一下就更加沉重的铁锅,在赵悠乾的手里好像轻若无物一样,手不断的微微的抖动,让沉底的鱼头块被翻动上来。
等到水,油,鱼头彻底的全部接触在一起,铁锅里的景象也是完全沸腾后,赵悠乾才将火转为中火,然后放进去了一些大葱段,继续炖煮。
从铁锅上将注意力收回,赵悠乾默默的估算着沸腾需要的时间,必须将龙趸鱼头里的胶质全部熬煮出来,这个时间不会太短。
默默的设定了一个时间,提醒自己鱼汤什么时候需要观察一下,赵悠乾就把它放到一边。
此时食材篮里的食材也并不是很多了,一些