海棠书屋 > 科幻小说 > 诸天里的美食家 > 第九十四章 容易的小点心
是奶味糯米滋完成后,可以蘸着吃的部分。

    剩下的主体奶味糯米滋的本体其实非常简单。

    半杯的太白粉,半杯的糯米粉,都是普通米杯子的量,然后是一杯子的糖,配上三杯的牛奶,糖和牛奶混合好融化之后,剩下的就是把前面的两种粉过筛,然后慢慢的加入已经有甜味的牛奶里,凝成一种可以用筷子搅拌后提起落下有一条白线的这种面糊粘稠感。

    接着弄一个不粘锅,用喷雾喷洒或者用勺子稍微抹上一层薄薄的油,接着开最小火,将牛奶面糊倒进去,开始不断的搅拌。

    全程以小火,慢慢的收到面糊在锅子里成面团状,到直接成型可以看得到不是面糊了,而是一个软软的面团,并且通过搅拌一次就可以把超过九成的面团搅和在一个大面团里。

    这种简单的奶味糯米滋就是已经完成了!

    说是糯米滋却远没有一般的糯米滋那么粘糯的口感,可是却有着类似的软滑。

    将大的面团放在专门切熟食的砧板上,稍微洒一点熟的糯米粉防止粘连,等它冷却下来。

    然后用竹刀将糯米团分成一个个普通汤圆的大小,一半在黄豆肉松粉里转一圈,染上一层淡淡的面黄色,白色的糯米滋瞬间就变了身一样


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>