中的水汽蒸干再加入油的空档,幽萌将三个鸡蛋轻轻磕开,分别打在空碗中,小心地闻了闻。
“嗯,还好没有坏蛋。”
很多人都说厨艺的展现是要靠蛋炒饭或者青菜。实际上,大部分学生的第一节课实际厨艺都是——从先煎一个鸡蛋开始。
幽萌拿起筷子,轻轻在蛋白中搅拌一下,在不碰坏蛋黄的情况将蛋白中粘稠与稀的部分稍微中和一下,满意地点了点头,还好自己记得这么一个细节,这样就会让太阳蛋看起来均匀,毕竟是早餐首秀,再怎么追求完美都不为过。
锅中细细擦匀的薄油升腾起来,说明温度已经合适。
调小火焰,少女屏住呼吸,稳稳的缓缓把碗中的鸡蛋倒入锅中。果然,蛋白听话地平整铺开,一个黄澄澄的太阳落在圆盘的正中央。
“呼……完美的形状!”【…¥爱奇文学 …¥最快更新】
因为没有专属的煎蛋小锅,万一蛋黄调皮地飘到边缘,那也是毫无办法的了。
估摸着二十来秒,幽萌轻轻转了转已经成型的蛋白边缘,以免黏锅。
迷人的煎蛋香气很快散发出来,“只要均匀地撒上些盐粒就大功告成了。”
虽说有调味勺,但是幽萌