海棠书屋 > 科幻小说 > 妙手丹医 > 章节目录 38.秦昊道歉
无尽的力量。

    吃完饭,他就一头扎进了厨房,他要开始帮纪雅涵熬制中药。

    现在很多药店都有代煎中药的服务,既快捷又方便,但是苏越并没有让他们代煎,而是特地去买了砂锅小火慢慢熬制。

    爷爷以前曾经说过,“煎药之法,最宜深讲,药之效不效,全在乎此。”所以,爷爷熬制中药特别讲究,先从容器来说,爷爷总是选用用陶瓷砂锅煎药,一是因为它的性质稳定,不容易与药物起化学反应,另外,它传热慢、受热匀,不容易糊锅。苏越现在每年回家过年的时候,爷爷还经常用家里的陶瓷砂锅给苏越敖些补药。

    那天晚上去买中药的时候,正好看到有砂锅,他就买了一个,虽然不及自家的那个精细,但总比家里的铁锅好。

    另外煎药的水也很讲究,小的时候,家里有口深井,每每熬中药的时候,爷爷就会用系着绳子的木桶从深井里打上一桶水,先放在天井里放上一天,第二天才用这水熬药。

    纪雅涵这里没有井水,只有纯净水,他也只好先凑合着用了。

    除了这些,还要根据每一味药材的性质来决定熬制的时间,比如一些解表药的煎煮时间就应该短一些,因为解表药大部分用的是植物的茎和叶的部分


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