当了这么多年老板下来，我明白在这种节骨眼上要想挺过难关，最重要的就是开源节流，一方面要抓住一切能挣钱的机会挣钱，另一方面则要能省就省，绝不让任何一分钱资金用在不当的地方。ΔΔ『小『Ω ┡说 ．1．
因此在迅的头脑运转中，我做出一系列特殊的决定。
……从明天起，饭店不许再让赵水荷单做早点吃，一律统一去街对面买沂蒙煎饼，丫头一天光早点就要十几块，也不怕吃胖么？权当帮她减肥了。
再有，给客人的醋和酱油里也的适当掺点水，要不然一天光免费调料钱就好几十，我可受不了。
茶叶的收钱，餐具的收钱，筷子的收钱！另外赵海鹏的茶叶蛋不许再放十几种调料，弄再好也是一块五，还只有台弯妹吃的起，至于么……
再有，这菜单也要换，中文一份英文一份，最好在整个日文的，价钱依次递增，凭什么外国人来了咱国内就得享受天朝的国民待遇呢？不坑他们坑谁？
……就这样，我取钱之后，在往医院交费口走的过程里，一边掰扯一边盘算，还就把开源节流的方法多想出几十条来，甚至我都怀疑自己是不是太有才了，真如赵水荷所说，应该开个不挂灯笼的黑店，才能施展我的