的“奴”字,并不是当奴隶的奴讲,而是当“奴婢”“奴奴”的奴讲。
在唐宋时代,官宦人家小厮丫鬟妻妾,才称为“奴奴”,而且这个奴,更多为十五六岁的小丫头或者少妇人,正是肌肤雪白,唇红齿皓的年方妙龄。
以这种女“奴”来形容芝麻饼,那自然就是说这种芝麻饼子,卖相非凡,口味独到,丝酥油滑间,堪比妙龄女子的头脸肌肤。
因此,知道了“巨胜奴”三个字中精巧暗喻的含义,那么这道甜点所能带给人的滋味,然也引得大家无限瞎想了。
听完陈八妙的介绍,我在看看那钱伯用手搅拌酥面的绝活,便体会出了其中一二。
正所谓“芝麻酥油饼”,那么这道甜品面食,最重要的便是酥油了,而我早也听说过,镇江那边制作油酥的本事独树一帜,号称“镇江酥”。想必也是有非常独到的本领的。
很期待,能在赛事中见识一下这一千年传承的手艺。
介绍完镇江斋的甜品,我们原本十分热情的陈八妙便不敢久待,立刻转身,带着我们奔五凤楼那边的饭店而去了。期间我与蔡秋葵紧跟着,还听见钱伯在背后叫着:
“妙儿!你回去和七巧说,她多会儿来,多会都有关东糖吃,不