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咱品的出来,在这看似简单的饼子中蕴藏着老爷子多少年的心血。从那带着肉松好牛油的酥油,到面与面之间的变化,每一个细节都完美无缺,堪称典范。
品鉴结束之后,在座的各位嘉宾评委们于我一样流漏着心服口服的表情,还有那么……一点点遗憾。
依照这钱伯的传承手艺,今天的第一本来非他莫属。可因为刻板的规定和安排,他反倒成了被淘汰的那支队伍。
这样讽刺而具有戏剧性的结果,真不知道在无形中打了谁的脸面。
所有食物进口之后,我脸上泛起了一丝无奈的微笑,进而抬头,看向台上。
此刻,五家参赛队伍的品鉴全部结束,可以说各有所长,百家争鸣,竞相展示了淮扬鲁北的名菜料理,让这一日的比赛精彩纷呈。
毫不夸张的说,这些大厨的厨艺各有所长,或标新立异,或老技重现,或传承规矩,或四平八稳,本来排名是不分先后的。
但遗憾的是,比赛便是比赛,比赛必须有名次,有比分,而掌握了天时地利人合等诸多队伍的比分才会高。
总之,在正确的时间,做正确的菜品,是这次比赛的绝对性目的。
因此,我们老赵技