岔子，毁了招牌。”
听完赵海鹏这语重心长的话，我心存感激且由衷的点了点头表示赞同，而后又好奇的继续问道“那最后一个蛋花汤呢？这其中又有什么讲究么？”
听了我的问话，赵海鹏笑了一下，随后给了我一句颇为意外的回答。
他竟然说道“蛋花汤没啥讲究，水开了撒个鸡蛋就成，我不让他放淀粉，是因为我喜欢喝清汤。”
“啊？”赵海鹏的话，差点把我的下巴惊掉。
如此简单且异想天开的理论，简直不像是老赵的话，而就在我与老四，梅子一样莫名不已的时候，从来嘴碎人精的小水荷，又代赵海鹏告诉了我这其中的道理。
拍打了我的脑袋瓜子一下之后，赵水荷得意的告诉我道“这个不懂了吧！我孙子这招叫给纸看图，是咱们五脏庙里，专门用于考察一个厨子潜质的方法！”
对此，我不解道“考察潜质？什么意思？”
在得意的笑容中，赵水荷说这个世界上有些饭菜是四大菜系都有，或者都没有的，这种菜随意性比较强，就好像一张白纸一样，允许厨子随意发挥，这种菜，在火工语中叫“宣白”。
就比如赵海鹏让王崇光所制作的这一道“蛋花汤”一样，