出仙汤楼的牌子，已经是不太可能的了，因此他必须要找一家餐饮打工，一来维持生计，二来让自己多学一些现代餐饮行业的规则和变通之道，为自己以后独立门户做门槛。
不过，要想找一个合适的，能够接纳申沉的饭店也不容易，一来申沉进过局子有前科，二来，申沉本人太有名气了，在五脏庙以及饭店联合会的圈子里，谁都知道他以前是老仙汤楼的少掌柜，自打出狱，就想着振兴祖业。
说完这些我总结性的告诉申沉说道:
“……你去给别个家打工，人家最多也就是让你当个‘火头’，如果想学餐饮管理上的东西，恐怕是不可能的，毕竟，以咱们国内来说，饭店经营多是家族制，你不是人家的人，想要学***经营，难如登天呀！”
听我说完这些，申沉原本兴奋的脸上瞬间变得迷茫暗淡了下来，他搓了搓手，而后半自言自语的说道:“这……可怎么办呢……”
听着申沉的踌躇，我知道机会来了，于是乎便郑重其事的冲申沉又说道:“申哥！路是人走出来的！面对困难，光想不干也是没有意义的，兄弟我这里有一个去处，虽然不一定好，但也不一定太差，您……愿意考虑考虑么？”
听了我的话头，申沉立刻昂起