收了肉的甜香,又带着自身的甘甜香气,入味很深。不比肉的味道差上半分,还多了一分甘洌的清香。
番茄牛腩,这道一般的饭馆都很难做好的菜,在丁木手里,真的是美味到了极致。丁木加了适量的糖,中和了番茄的酸味儿,又不感觉过分的甜腻,而已经煮的稀巴烂的牛肉,配上这种酸甜适口的番茄味道,着实让人胃口大开,想要多吃上几块!
至于丁木秘制茄子,因为放了蚝油的缘故,除了茄子本身的,外酥之中带的内部一点点的嫩,还带上了蚝油的鲜香。过了油,又不感觉到过分的油腻,这种味道,对在座的同学来说,也是一种前所未有的感觉。
青椒土豆丝这种菜,如果做好了最是见功力。孔萧用筷子一夹,就发现每一根土豆丝的剖面几乎都是一个同样大小的正方形。这刀工就显示出了丁木绝对的实力,而正是因为刀工的过硬,火工的过硬,每一根土豆丝的火候都拿捏的非常好。不过分的软也不过份的脆,而是充满了那种土豆温暖的感觉,尖椒的微辣味道,搭配在这种温暖的感觉里,就好像冬日在阳光房里,闭着眼睛,任由阳光照射在自己的身上那种懒洋洋的闲适感觉。
孔萧的脸一下子就露出了震惊的神色,这丁木的厨艺竟然已经到了这种地