红烧肉炖烂，她把肉盛出去，又帮张氏把鱼炖进锅里，然后才开始做拾掇她的叫花鸡。
柞树叶子不够大，她一边裏了十几张，才把腌好的鸡裹严，又用蒲草叶子捆扎好，开始往外面裹泥土。
张氏在那里看得直张嘴，惊讶地说道：“哎呀，月儿，你把鸡都用泥裹了，这是要咋做？放锅里多脏！”
姜采月说道：“不放锅里，埋灶灰堂里就行了。”
乡下烧草木，出的灰多，所以灶下都要挖一个坑，上面挡上篦子，让烧出来灰落下去，才能保证灶里的柴烧得旺。
之前做红烧肉烧了半天，灶灰堂里已经落了好多灰进去，这些灰里还有少量的炭，温度刚刚好。
张氏听姜采月这样说才明白她到底要怎么做，拍着大腿说道：“哎呀，这做法还真是新奇，快来，我帮你。”
说着过来把灶下的篦子掀开，让姜采月把裏成泥球的鸡放进去，然后又把篦子盖好。
姜采月又去洗手，一边洗一边说道：“大舅妈，你锅上正常做其他菜吧，什么时候别的菜都做好了，什么时候你把鸡抠出来，砸掉泥弄掉叶子就行了。”
张氏说道：“嗯，我知道，咋，你要回家了？”
姜采月说