姜采月十分头疼，暗想自己身边人倒是不少，但却没个认字的，小小的一个账本，除了自己别人看不懂，以后又要收蕨菜又要开酒楼，酒楼这里还好，有账房在，自己走一两个月不露面或许可以，可是家里呢，收蕨菜总得有个账目吧，不然知道是赔是赚？
她和柳翠香一起守到晚上，客人还没散尽，姜采月便拢了一下当天的账目，粗略估算，这一天竟然就赚了六七两银子，这还是不赶集，农忙的淡季，要是到冬天旺季，多的时候，一天二三十两银都有可能。
这样一算，半年真差不多能把竞酒楼的钱赚回来了。
姜采月有些激动，苦日子终于熬到头了，到自己时来运转的时候。这样下去，不用别的生意，便是这一家酒楼，就够自己生活了，那样的话，似乎可以考虑，把家里的养猪生意交给大哥，以他的性格，开酒楼不太可能，不过养猪倒还可以。只是大嫂那个亲子，实在让自己不放心，如果大哥真赚到钱了，大嫂会不会都倒腾给她可两说，所以这个计划还是暂时放一放的好……
酒楼打烊晚，等到客人都散尽，姜采月和柳翠香、东子三人和伙计、厨师们一起在酒楼吃了晚饭，等到关闸出来的时候，天早就黑透了。
柳翠香看着外面