听到李休带来了新茶，而且还说与以往的茶叶都不同，这也立刻引起了平阳公主的兴趣，当下请李休为她们烹茶，长孙氏同样对李休很感兴趣，所以也用兴致勃勃的目光看着他，想要看他能拿出什么样的茶叶？
只见李休立刻让头盔把炭炉上煮沸的茶拿走，然后换了一个新水壶，而且必须是铁壶，加满水后在火上烧开，随后李休把竹筒打开，借用平阳公主刚才用的茶匙取出茶叶放入茶碗，当看到李休取出的茶是一粒粒的，而不是像她们带的茶饼，用的时候要先烤再砸碎时，平阳公主和长孙氏也都露出惊讶的表情。
随后李休将滚烫的开水倒进茶碗，不过仅仅晃动了两下就把茶水倒了出来，前世谈生意时他也遇到过喜欢喝茶的客户，有时还会在茶艺馆谈生意，耳濡目染之下，李休也知道泡茶的一些工序与步骤。
比如这第一道水就叫洗茶，要洗掉茶叶上的灰尘，所以要倒掉不能喝，随后这才倒了第二遍水，等到茶叶在水中舒展开来后，茶水也变成了透明的金黄色，闻起来有股淡淡的茶香，虽然不浓烈，但却有种沁人心脾之感。
“好了，公主、王妃请用茶！”李休双手将茶碗呈上道，沏茶时一定要遵守相应的礼仪，这也是茶道的一部分，可惜后世他