好茶难寻”。
罗昊虽然没有去品,但是仅仅只是从弥漫在茶舍空气中的茶的香气就能判断出这是好茶!
旁边的一桌外国茶客点了龙井,毕竟对于外国人来说,在他们对茶的认知中最熟悉的就是龙井茶。至于滇红、白毫银针、太平猴魁、信阳毛尖、黄山毛峰,这些名茶,外国游客可能连名字都没听过。
穿着中国红旗袍的年轻茶女,先用热水将用来泡茶的玻璃杯进行暖杯,然后用茶勺从茶叶罐中盛取茶叶倒入玻璃杯中,罗昊仔细观察对方盛取茶叶的量,她每次盛取茶叶的量都在四克左右,这手上的功夫不是一朝一夕就能练就的。
盛取茶叶,茶女拿起放在炭炉上长嘴铜茶壶,对着石桌上摆放成一圈的玻璃杯进行加水,热水注到玻璃杯三分之一的位置的时候就停了下来,移向旁边的杯子,这样是为了让茶叶被水浸透、溢香;而整个过程中,石桌上没有被撒到一滴水。
等到茶女将石桌上所有玻璃杯都倒入了杯子高度三分之一的热水后,第一个玻璃杯中的茶叶已经完全被水浸透,沁人的茶香从玻璃杯中散出,即便坐在石桌边的外国茶客并不是十分懂茶,也是被茶香深深吸引。
茶女将长嘴铜壶轻提,利用手腕的力量提放铜壶,