确乎有益健康,所以这种粥也称为“神仙粥”。
吴毅笑着说:“你上次说要煮个好吃得让我们把舌头也吞下去的菜,到现在还没煮呢!这会又来说什么‘神仙粥’。”
李月荷笑道:“真的让你们把舌头吞下去了,那我找谁去说话?”
原来上次李月荷跟他们讲了一个故事,说是有个朝代,权贵们对饮食极尽精美、奢侈、讲究,但是,亡国了。
亡国之后,有个权贵家里的厨娘流落到民间去,有个穷秀才收留了她。一问之下,知道这个厨娘是权贵家里专司一个小菜的,权贵用饭前,当然有专人上膳单,点到她的小菜时,却要忙乎老半天才做好。但她的小菜每月只被权贵点上一两次,菜式也简单,叫“小香肉”。
穷秀才听了笑着说:“那什么时候你也炒一份给我享用一下,让我也知道是什么滋味!”
厨娘轻轻一笑说:“穷人家想吃这个肉,谈何容易!”
说起这个“小香肉”的用料,原来是挑一头大肥猪,择其精华处下刀,切下一小碟来炒,其它部位却弃而不用。
穷秀才听了,这才作罢,想他过日子,都是时节才去买肉,而且是论斤两买的,哪里有能力挑一头大肥猪给她择其精华?