油亮，贺老三忽然眉头一紧，斗鸡眼微微眯起，视线沿着我的白衣一路向上逡巡，最后留在脸上久久徘徊不去，眼神大炙。
我暗中笑得肆意，有意无意地摸着下巴假装沉思，雪白的宽袖衬得脸色愈发幽绿晦暗，好像暮色四合的老林。
我清清嗓子，环顾四周，徐徐朗声道：“在下记得小芳好像是这么做的……先把鸭子褪毛洗净，取出内脏，然后在皮和肉之间压进空气，使皮肉分离，再在鸭体上涂上蜂蜜，接着晾干，这样整个鸭子色呈深红，好似上了一层红漆。其烤法是把鸭子送进烤炉之前，在鸭膛内灌入开水，待鸭子烤熟后才把开水放出，烤炉里用枣、桃、梨等硬木作燃料，这些燃料少烟且有香味，火力文而不烈，鸭子入炉后，要用挑杆有规律地调换鸭子的位置，以使鸭子受热均匀，周身都能烤到，每只鸭子经过小半个时辰的烤制，外观饱满，颜色呈现枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的清香，细品起来，滋味更加美妙。”
一口气说完，胸中畅快，举目傲然四顾，只见一干人等瞠目结舌，或者停箸不食，或者把盏忘饮，更有甚者面前一滩可疑的水迹。
陈大厨眼中闪烁着兴奋的光芒，贼亮贼亮，好像忽然发现狐狸的猎手，陈大厨狠狠一拍