尝这两道菜。”
李驯随着锦园指着的两盘菜看下去,一眼就看到了两只差不多大小,但是爆花程度不一样的鱼。
整条鱼身呈橘黄色,鱼头高高翘起,鱼身被刀切花,炸开后全部立了起来,沾着酱汁的颜色十分的喜人。李驯朝着左边的那盘伸出了筷子,筷头戳下去,白色的鱼肉立马就露了出来。他夹起一筷子鱼肉裹了一点盘子里的橙色酱汁,喂进口中。
“味道怎么样?”
锦园忙开口,赵胧月站在一边也眼神亮晶晶地期待着他的回答。
李驯先下手的那盘,正是赵胧月做的。爆花的程度没有锦园的好,但是味道却是极好的。酸酸甜甜,外脆里嫩,那酱汁也是极为的下饭。
他又尝了一口另一盘的,最后放下筷子,正色道:“两盘的味道都不错,但是就品相来看的话,第一盘要显得小一些,成型度不够好。若是拿这个品相来做招牌菜,估计会有人觉得不大气。”
赵胧月点了点头,然后也找来了两双筷子和锦园分了,朝着松鼠鳜鱼动了筷子。
的确和李驯所说的一样,两盘味道都不错,几乎分辨不出来,但是细细去尝的话,却是能够感觉到锦园做的味道和自己做的还是有细微的差距。