着温均匀，你这么一来，烤鸭各处受温不均，口感自然不一，就好像吃了夹生饭一样。”
方主厨一听，脸上怒意顿时一滞……
傅羲接着道，“第二声叹息，我叹你多此一举，徒有虚表。烤鸭的精华乃是刚刚烤制好后那酥脆的鸭皮和多汁滑嫩鸭肉的复合口感，尤其是鸭皮，鸭皮的酥脆程度可谓重中之重，刚刚烤制好的半柱香时间内，为最佳食用之际，可你为了摆盘好看，却整整切了一炷香的时间，最为精华的部分早已消散在了空气里。”
包括方主厨在内，所有厨师的双眼都渐渐瞪大，关于这个问题，他们从未想过，可现在听傅羲这么一说，他们顿时恍然大悟。
于是方主厨脸上的怒意已经渐渐开始向羞愧转变……
“至于第三声叹息，方主厨，这个不怪你，你已经代表了这个世界的最高烹饪水平，而我吃过的东西……”说着，傅羲露出了一个莫名的笑容。
后面那半句，“我吃过的东西，领先了你数百年，烹饪技艺也领先了你数百年。”却是终究没有说出来，也不可能说出来。
方主厨听后，深觉傅羲的话有道理，虽然他没有听懂最后那句，可单凭前面两句，就让他如觉醍醐灌顶，似乎他沉寂多年的厨艺