盐。
最后封口时，在咸菜坛子的外沿还得倒上一些水，隔绝空气。这么热的天还得蒸，真没有直接切了晒干来得方便。
“别忙了，先吃饭了。”
不用她娘呼唤，关平安也打算先停止手上活，她哥带着三个调皮蛋回来，撒欢儿了一下午可不得饿坏。
早上她“钓”了两条鲶鱼，果然她娘深知她此意，一停下手上的活就烧了一道撑死老爷子的名菜——鲶鱼炖茄子。
之前也烧过两回，都是用茄子干儿。一回她亲自掌勺，加了池水味道好极了，可第二回是她爹宴请他的好友们，她就不敢偷摸加水，结果再好吃，也能吃出那茄子干儿有股苦涩味儿。
要不然她如何能得了两票支持，从而抢过掌勺大权。当然，有外人在，她娘的地位不可抵抗，她只能退居幕后。
与她总喜欢撒点辣椒丝儿、葱丝儿，搞得五颜六色不同，她娘亲更注重实在的，不来花架子。
瞧着鱼都是乌黑乌黑的，但是闻起来特别的香。拿着筷子挑开鲶鱼身上的肉，可以看到带着油花的汁水流了出来。
她特意先品尝一口新鲜茄子……
“哎哟我的娘呀，可真好吃！”
被马明海这小