大家一路说着，下得山来，转过一座小山，就到了杨总的茶叶公司。
严格地说，这里应该是杨总的茶叶加工厂。公司、也就是对外销售的地方，在县城里有另外的地方。不过，茶叶加工厂，选址在这里是最好不过的了。一方面，茶叶基地就在这里，在此加工，有利于茶叶的保鲜，也有利于产生二次搬运和搬运损伤。
另一方面，茶叶的加工，也有水源、空气等有关。加工厂选择在山上是最合适不过的了。这有利于保证茶叶的质量和品质。
茶园加工厂，是两栋白色的砖房。由于现在是茶叶采收和加工的淡季了，这里的工人不是很多。所以，现在，杨总也没有选择大型的机械加工流程，而是采用了原来最开始加工茶叶的一种纯手工炒制方法。
当然，纯手工炒制的方法比较原始，效益也不是很高。可是，纯手工炒制出来的茶叶，茶叶的香味、茶叶的完整性都要好于机械加工。所以，一直以来，在市场上都还有着不错的市场。
相反，对于经常喝茶的人来说，纯手工炒制的茶叶，才是他们心中‘正宗’的茶。在他们的嘴里，这个，也就像现在市场上的饲养鸡和农村散养鸡一样；也就像纯手工绣的花和机械加工出来的茶一样，这
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