住了位置，就在哪里摆摊。
确实没有组织性，没有纪律性，但是众人之间却十分的和谐，也没有谁为了争地盘闹红脸，或者大打出手。
周瑞一家到的时候，已经有一些人在摆摊了。
这么冷的天，起这么早，就是为了赚点钱。
周瑞一家找了一个位置一般的地方，然后开始将车上的东西卸下来。
周母和周父都帮忙，在车上，还放着一些水，那是周瑞从家里带来的。
等忙完一切后，人已经多了起来。
周瑞在一张桌子上面和面，不一会，翡翠色的面便被周瑞弄好。
接着，周瑞拿出各种工具，好像及第师傅一般，将面弄成一个又一个面团。
周瑞伸出手，以特殊的手法将面团按扁，然后用刀在面饼上面重重一按，不一会，一张张厚薄均匀，如同圆形的面皮被压了出来。
神乎其技，令人惊叹。
周母在一边都看傻了。
在家里，饺子皮都是用小擀面轴压，哪有用刀的。
周瑞的手法，令人震惊不已。
接着，更加让人震惊的事情出现了，周瑞一手拿着饺子皮，一手拿着搅馅勺，双手齐动。