海棠书屋 > 都市小说 > 实景红包大抽取 > 章节目录 第127章 红妆素裹 巨龙饺子(1/14补更)
辣子鸡。

    红妆指的是红辣椒,血染天是红油,青装是青辣椒。

    确实如同诗中所写的一般,香气扑鼻,让人欲罢不能。

    那辛辣的味道,刺激着味蕾,让人不由吞咽口水。

    苍龙入海指的是饺子兄弟的“巨龙饺子”。

    红须指的是龙虾的胡须,身如龙是饺子的姿态,如同横卧的长龙一般。

    云雾蒸腾指的是刚出锅的场面,热气蒸腾,如同云雾一般,在里面,一只巨龙蜿蜒游动,好像要回归大海一般。

    正是饺子兄弟的“巨龙饺子”。

    ······

    这巨龙饺子用虾做饺子的馅,外部用虾壳雕刻成龙头。

    然后将虾肉切块,和料酒,姜粉,白胡椒粉,糖,盐,香油,虾脑等等搅拌均匀,进行腌制。

    最后,将普通的面皮放在下面,然后上面放上饺子馅,在上面盖上水晶皮,再在外面用米面皮包裹,用虾头和虾尾做龙头尾,上锅蒸煮

    煮出来的饺子形似巨龙,米面皮变得晶莹剔透红椒做成的龙鳞清晰可见,香气扑鼻。

    ······

    巨龙饺子十分地有名,可惜的是败给了当家的“升龙饺子”。


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