海棠书屋 > 都市小说 > 实景红包大抽取 > 章节目录 第155章 场面火爆 拜访魏广深(一更)
这盐放多了,太咸,盐放少了,太淡”,周瑞一边说着,一边指点众人。

    对于一乐拉面来说,汤最为重要,剩下的面还在其次。

    在周瑞的身边,围了一大群人,众人都在仔细倾听着,即使他们达不到周瑞那种手艺,也会获益匪浅。

    “配料弄好之后,接下来就是熬汤了,注意水的比例,不要放太多,逐次往里面加水,然后大火。水开了之后,用小火熬制二十分钟,这个时候,配料的香味基本上都进入到汤中,所以此时的汤,浓郁纯正,如果你们有想法,也可以在里面加入一些其他的配料,比如说排骨,熬制——排骨汤;加入香菇,熬制香菇汤;加入鸡肉,熬制鸡肉汤,看你们自己的口味,不过要注意,有时候随便加入东西,也可以毁了一锅汤”,周瑞给众人介绍着。

    众人都聚精会神的听着。

    ······

    中午的时候,周瑞菜馆开始上人。

    不知道是不是知道了周瑞回来的消息,爆满。

    有一些顾客甚至钦点,要尝一尝周瑞的手艺。

    而且这些顾客基本上都在请客人。

    周瑞也根据众人的要求,忙碌起来。

    他没有将“爆炒辣子鸡”和“


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