厨神大赛之中的“材料”，全部都是自备的。
不过周瑞有“山河珠”在，里面有大批大批的珍稀食材，这个不成问题。
不过虽然如此，周瑞也一直关注着其他人的动向。
看看其他人有没有得到什么好的食材。
这一天，周瑞接到了消息，在海神市，有人竟然在海里捕捉到了一只巨大的黄唇鱼。
接到这个消息之后，周瑞不淡定了。
这黄唇鱼，他势在必得。
黄唇鱼，闽粤人称金钱鮸、金钱猛鱼，东海人和粤东人称之为黄金鱼。
黄唇鱼是华夏一种特有鱼种，主要分布于东海和南海北部。
由于数量稀少，加上沿海各地捕捞强度加剧，目前濒临灭绝。
黄唇鱼各个部位价值不同，最具价值的是其鱼膘。
据说鱼胶滋补肝肾的特殊功效，赛如高丽参，止血甚佳，尤对孕妇产后血崩等有药到病除之效。
故从前一般渔村若捕到黄唇鱼，举村庆贺，分而食之。并将鱼鳔晒干珍藏，以供产妇出血时之急用。
在顶级的胶中，按品种排名的顺序依次是：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白胶（大白鱼）、黄胶（大黄鱼