上那小小的鞋印子,让胖厨子脸上有些烧。
挨打不能还手,胖厨子化悲愤为力量。一双棒槌上下翻飞,脑中将那块五花三层的贱肉幻想成云浩的模样,不多时便将肉馅打得飞沫直溅。
见胖厨子脑门儿满是汗水,云浩才令他住手。伸出小手撵了一点儿,黏糊糊的肉馅能扯出丝来,满意的点了点头。肉馅算是合格!
弄些了蒜苗切碎,姜蒜细盐煮出来的水一边搅合一边往里面倒。这搅肉馅也有个讲究,不能乱搅。只能是向一边搅合,还得边搅合边往里面加水。肉馅儿不能太干,太干了炸出来的柴。又不能太稀,太稀的话肉馅又不成型。在油锅里面还会爆,云浩可不想被飞溅的油花烫伤,太他娘的疼了。如果不小心溅到脸上,会有毁容的危险。
丸子在油锅里上下翻滚,这年月的人就是喜欢吃油水足的东西。想必李靖也不例外,干脆就涌油炸一个透。
炸了一大盆丸子,那边胖厨子已经将猪耳朵卸下来上屉蒸。不得不说这胖厨子能在唐国公府里听差,那还是有一点儿真本事的。那刀功绝对一流,萝卜丝切的细。将蒸熟的猪耳朵切了,跟萝卜丝拌在一起。热油在上面一泼,立刻一股浓香便蒸腾起来。
胖厨子眼睛都直了,从来没