至于配菜，大冬天的给你吃生菜叶子。那就不是慢待，而是享受。满长安打听打听，谁家这季节还有生菜叶子吃。添两根黄瓜，那就算是过年了。至于在云家吃牛肉，李渊一丁点儿都不感到奇怪。满长安也就这混蛋居然敢公开宰牛，别人家拿牛差不多当祖宗一样供着。农忙的时候自己不舍得吃的鸡蛋，都得喂牛两口。
只有云浩这混蛋，用烈酒从草原上换回来的牛。到了云家庄子，立刻就是白刀子进红刀子出，挨个放血！
没办法，关中人家养牛是为了耕地。那是重要的生产工具，草原上的家伙养牛，那就是为了吃。两者一个是食物的制造者，一个是食物。功能上有着天壤之别！草原上的牛，他娘的就不会老老实实的犁地。
让草原牛犁地，那地里的田垄就没个看。现在云家的牛肉，那是长安城的独一份儿。勋贵们想请客，现在都得来云家提前预定。宴席上没有云家的牛肉，会被人瞧不起。个别嘴巴尖酸一点儿的，还会说些没有牛肉也好，清淡的风凉话！
甚至就算是洛阳前线，李二也会派专人来云家订制腌制之后，晒干的牛肉干。
李渊手里拿着刀叉发愣，李家出身草原。就怕人家说是化外之民，现在拿起这种复古的餐
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