螃蟹一些。有一股海水的鲜味儿!
特别是大冬天的时候,炖上一锅酸菜。猪排骨的油被酸菜吸收掉,扔进一两个河螃蟹猛炖。出锅前十几分钟,放上一把粉条。有条件的,将虾干再放几个进去。
酸菜猪肉炖粉条,那味道绝了。每次云浩亲自掌勺做这东西,云家人吃完饭后都得溜腿才行。
当然,也有人喜欢放五花肉的做法。云浩理解为口味不同,五花肉炖出来的是肉的油脂。而排骨大骨头,炖出来的是骨髓油。至于爱吃哪样,那就因人而异。
旁边就坐着一个吃货,对螃蟹无动于衷。却对甲鱼频频下筷子,云浩惊奇的发现。盘子边上的甲鱼蛋,这年头居然就用线穿着。可见,扯蛋这种事情在我中华是源远流长。
李文仲吃得痛快,云浩却对这种据说能壮阳的东西不感兴趣。事实上,甲鱼这东西有些被过份神话。最出格的就要数那个什么中华鳖精,那时候祸害了老子口袋里不少人民币。
“国公爷!这东西好……!”李文仲看着云浩瞅着自己,一脸讪笑的指着云浩身前的甲鱼说道。
他同样弄不明白,自家大帅为毛就喜欢吃穷鬼吃的玩意儿。
没错,这年头大闸蟹……就是吃不起饭的穷鬼的