鸭肉已经被自己吃光。
另外三位评委，虽然有三十三片鸭肉，但是表现的也都差不多，完全不像是刚刚吃了一人份牛排的人。
而且第一个放下盘子的冈本，忍不住站了起来：“实在太神奇了！我的胃口……不，我整个人似乎都重生了！”
“没错！这种完全无视饱腹感，直冲心肺的美味，实在是太惊人了！”藏木夫人这时才来得及装作腼腆的擦了擦嘴。
而尾藤则是握了握拳，之后说道：“而且丝毫没有腹胀的感觉，反而充满活力，我身上的生机似乎也像不死鸟一样，重新焕发了！你是怎么做到的？”
“不止如此！鸭架中的香料明明这种多种，但是却丝毫没有引发味道的错乱……”冈本又补充了一句。
“盐乃食肴之将，酒乃百药之长！盐巴与蛋白混合的‘外壳’，在被高度白酒所引燃的火焰蒸烤时，酒的香醇与盐的统合之力，早已经渗入到了里面的鸭肉中！鸭中的香料，一方面中和鸭肉本身的腥膻味，另一方面也令作为‘食肴之将’的盐分有兵可用！将整个鸭子的味道再次升华！
另一方面鸭肉虽然没有大块的‘肉料理’的厚重口感，但是经过盐与酒的调和，这道‘不死鸟蛋’，恰恰可以从‘肉料理