料理，也就只有“寿司”了！
握寿司的板前、板长们，还有挑剔的食客，都十分重视这古板的规矩。
理由不是因为性别歧视，而是普遍上认为女人的手的温度，比男人要高，而真正精品的寿司醋饭的温度，必须保持在体温，男性的手掌温度正合适握寿司！
当然，也还有一些其他千奇百怪的说法，究竟是不是借口就很难说了……
眯眯眼的关守平，在教室中看了一圈之后，满意地说道：“不错，今天终于没有迟到的学员了，那么开始今天的课题吧！”
刘昴星和绘里奈因为昨天是在水源多美的料理教室，并没有分上午课程、下午课程，但是听关守平的话，在昨天第一天的时候，显然有学员适应不了这过快的节奏，而在下午的课程中迟到了。
至于这些迟到的倒霉蛋，会是什么下场，自然不用多说，这些导师可不会听人解释。
“大家不用太紧张，今天下午的课程，由我来为大家做导师，大家应该已经认识我了，我是‘银座日轮’寿司店的板长关守平！”
就因为你是“关守平”，所以我们才紧张……不少学员都在心里腹谤着。
关守平在这次的毕业生导师中，绝对也属于严