个亚洲都很有名,在欧美也有适合当地口味的咖喱,早已经不再局限于印度式的咖喱酱了。”善二补充道。
但是无论大家说什么,一色慧都只是微笑的看着,作为十杰、这个时候他不会提供任何意见,只会在心里鼓励大家。
“种类太多了,反而一时没什么头绪啊!”创真感叹道。
刘昴星则是沉吟了一会儿之后说道:“咖喱料理,说白了也就是用香料配成的酱料来进行料理,口味上属于浓香或者香辛类的料理,也就是说考核的重点会是‘香’,与如何令‘香’与食材统一。”
因为这是“原本”秋季选拔赛预赛的题目,所以刘昴星也考虑过很多次,加上“预知”到了其他不少选手,“原本”选择的菜谱,自然已经对这题目有很深的了解。
在原本的情节中,各种“诡异”的咖喱料理可有不少,像是纳豆饭、墨鱼汁煮臭鱼、四物汤、咖喱浓汤等等料理,也都在应用了多种香料之后,改版成了“咖喱料理”之属。
从某种程度上,咖喱本身代表的“多香料调配的酱料”中的“酱料”,也在一定程度上是可以被忽视的,许多咖喱浓汤也被视为咖喱料理。
唯一限制只有“香料”,所以这题目也可以翻译成“混合