海棠书屋 > 科幻小说 > 食戟之冒牌小当家 > 章节目录 第一百四十章 难解难分
,已经将‘香’与‘味’在一定程度上分开了吗?”

    “瞬间便用香气征服了全场吗?与其说是香料达人,不如说是香料王者吧……”

    悠姬耸动着鼻翼,想要挑战香料的判断:“香菜、茴香、牛至……还有……可恶!分不清楚啊!”不过最后显然是放弃了。

    而刘昴星却接着说道:“肉桂、罗勒、生姜、郁金、月桂、洋苏叶……一方面平衡甲鱼的腥味,一方面也有少量提振食欲的香料,作为酱汁基底的威士忌,作为高度酒更加令香型格外的醇厚……”

    刘昴星虽然不知道具体究竟少了几种,但是却明白,自己也没能在瞬间全部解析出来。

    不是因为叶山亮的香料使用技艺在几天内突飞猛进,而是因为使用了甲鱼胆汁!

    虽然现在这胆汁的作用,也属于香料,但是这种动物型香料,是混合多种不同分子成分,在构筑出独特香型的,刘昴星的“香料多元不等式”,现在依旧对这种成分、变化过于复杂的香料的判断上,显得有些短板。

    在这种需要指数倍的超量计算的香型上,叶山亮每天与香料为伴所培养出的直觉,比刘昴星的“香料多元不等式”更好用。

    不知道是碰巧,还是发现了这一点,叶


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>