在最后的时候,与胃廪直接将菜盛出后、汤汁浇在上面不同,刘昴星在盛出菜之后,又向锅底剩下的汤汁中,加入了他香菇末、一勺焯菜时用的水,大火沸煮浓缩后,在半个小时的期限到前,将二次处理的汤汁浇在了菜上……
两人分别将自己的一盘炒青菜,放在对方面前,然而胃廪却在品尝之前,先去闻了闻刘昴星剩下的焯菜的水。
“里面加入的葱姜蒜,是为了去除青江菜的腥味?”
“没错……青江菜的土腥味,是放线菌的原因,其实如果有超声波洗菜机,会更方便的。”
听到刘昴星的话,胃廪似乎想要反驳什么,但是最终还是选择了先去试吃……(未完待续。)
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