“等等，这鸡肉……不是火腿鸡肉卷常见的鸡胸肉！而是……拍平的鸡腿肉？”
“没错，相比鸡胸肉更富含油脂、也更有嚼劲儿的鸡腿肉，与松软的帕尔马火腿，形成了仿佛在做口腔按摩般的口感！”
“是分层处理，通常‘帕尔马火腿鸡肉卷’是使用鸡胸肉，才能在烤箱烤制后形成的最佳口感，但是她的这道火腿鸡肉卷，火腿应该提前轻微的煎制过，而鸡腿肉则是事先蒸到五分熟，使得最终烤制后，两者在口感上达到另一种均衡。”
“口感只是一方面，最出彩的应该还是这混入了新鲜水果的果酱，双层果酱的设计，将‘特质火腿鸡肉卷’的风味，引导到了另一个层面……这是我品尝过的最特殊一道火腿鸡肉卷，而且……‘特制’的很成功！”
唯一只有那位二星认证师没有多说什么，但是也微微点头，香织见状眼中闪过兴奋之色，同时更加戒备了起来。
看来最难的园果的那一关已经通过，之后绝对不能折在她这儿！
五名认证师也依旧慢慢悠悠，完全不着急的样子，香织她们自然更不敢去催，一个多小时之后，已经一点了，二星认证师才在用完饭后甜点后对香织说道：“好了，评定到此结束，请你们的主厨、厨师都