‘火工神髓’吗？”
刘昴星闻言并没有回答，只是微微一笑，他没有掌握火工神髓，但是触觉也能够令他对火候的掌握细致入微！
“不仅如此，之所以要让这黄金皮，在加热时再膨胀，也是为了令这种膨胀的空间，在产生的同时，就在油炸下固化下来，之后这些固化下来的中空空间，便起到了鼓入空气以及一定的扩音作用……”
没错，刘昴星既然已经选择了用胶体浓缩汤粒，作为营造汤汁满溢感的载体，自然不需要、也不能用它作为馅料的主体，不然未免太单调了。
同样刘昴星也没有使用牛肉丁与炸制黄金色的面皮间的摩擦、碰撞声，作为这道料理精髓的“笑声”的声源……
在刘昴星的馅料中，声源是“牛肉高汤”腌制过的牛肉丁，还有其他辅材间摩擦时，因为外皮蓬松的中空部分的空气涌入，而产生了声音！
在传统的色、香、味基础上，还多了“声”的元素，令包含于在其中的“厨心”更加全面的渗入人心！
刘昴星既然想要用这“黄金开口笑”来冲击二星厨师，自然必须使用了“镜中厨心”……
虽然只是一次性的，但是评定也只有这一次而已，刘昴星相信之后在售卖的时候