。作为香料时，杜松果的味道苦、涩、辣并存，腌制食物时可以少量添加以防腐，也能够磨粉后煎茶饮用，直接使用不易……
“等等，除了作为调和熊肉味道的主力的杜松果之外，还加入了‘凯郡香料’……”
凯郡香料，与正宗的“奥尔良味”香味类似，不过和记的莫名其妙版奥尔良口味没什么相似。
“这大块的熊肉，没有丝毫的腥臭味，刚好满口的熊肉在咀嚼时，杜松果的刺激感与熊肉特有的野性风味，以及饱满的口感，在口腔中不断的炸裂、蔓延，并刺激着嗅觉与味觉！”
咕咚咕咚……
“浅、浅井先生？”
只见浅井这时，居然已经开始端起碗来大口的喝汤！
“果然，这种会令人‘屈服’的味道，就是要大口的喝才过瘾！好了好了……诺诺，不用瞪我了，我会控制食量的！”浅井笑道。
“的确如此！大口的喝汤、大口的吃肉，配上微微带有酸味的拉面，实在是棒极了！”
“没错，这拉面之后，应该揉了白葡萄酒进去……不对，不只是白葡萄酒，还有种与熊肉很搭的味道，这是……”
“骨髓，应该是将熊的骨髓也稍微添加了一些进去吧。”