级的中式餐厅？那规模应该不大吧？”刘昴星问道。
毕竟之前他见过的星级餐厅，基本规模都不大！
“阳泉酒家本身的话，是世界上最大的三星级餐厅！虽然经历过多次装修、重建，但是位置、规模与一百多年前，先祖在的时候一样，双层的木结构建筑，共有小桌、大桌，单双人临窗雅座、包厢，最多可同时接待客人人！”刘昴苑自豪的说道。
而且刘昴星也被吓到了！
人？与大型酒店比起来，似乎并不多，但是在星级餐厅中的话，已经几乎是普通星级餐厅的十倍了！
“这么大？还是三星级？你们走后门了吧？”
“要不是打不过你，我肯定已经动手了……你想想限制星级餐厅规模的，主要是什么？”刘昴苑横了他一眼。
“限制的话……应该是主厨！主厨的数量有限，接待的人数过多，但如果能享受到招牌菜的，只有少数客人的话，是没有意义的……”刘昴星闻言沉吟道。
至于房租、服务人的人力之类的，相比之下只是小问题！
店内装修也有些麻烦，但不是不能克服，限制最大的还是在料理人上……
“没错，但是在阳泉酒家，每天正常当班的、