理过的!黄瓜使用粗盐浅腌了一下,而上海青则是用具有花椒等刺激性香料的水焯熟……”
“之后又将两者结合,‘编’出了筐型的结构,之后将‘鱼云’放入、又灌入了‘玉米稠汁’……”
“原来如此!用玉米的醇香,来凸显‘鱼云’特有的滑润口感,同时将调味过的玉米汁注入,来改善鱼云分块之后口感不足的问题!”
“这种不拘泥于原有思维的料理……不愧是被刘家选为外姓传人的厨师!”
嗯,虽然刘昴星也姓刘,但这只是“巧合”,而理论上每次参加“神前料理对决”的代表,都应该是两家的“传人”才对,但是作为分家的薙切家,自称将远月所有毕业生,全部视为传人,加之确实人丁稀少,所以最近几十年,来的都不是本家人。
相比之下,主家刘家每年派出的,都必定是自家当代的最强年轻厨师……
今年如果不是因为刘昴星的出现,还有对预言的重新解读,他们也只会派出刘昴苑。
“评委们开始写结果了!绘里奈现在是…….分,不知道阿星后三道料理会怎么样!”
“‘金屑烤鱼片’的分数出来了!平均之后是…….分!”
“‘珠玉满堂’平均.