海棠书屋 > 科幻小说 > 食戟之冒牌小当家 > 章节目录 第三百零八章 中华英雄
    虽然裹了五层猪网油,但是却丝毫也没有过于油腻的感觉!

    看解大师身上的穿的花衬衫,又被他膨胀起来的肌肉,撑得鼓鼓囊囊的就知道,知道肉饼的水平如何!

    “原来如此,在制作肉饼的时候,选用的是精瘦的猪里脊和牛腱肉,纯刀功切馅,半点带油花、肥腻的部分都没有加入……”

    “的确,之后应该是先煎后烤,煎到半熟、令有着独特风味的猪网油化开之后,又使用无水烘烤的方式,令内中的瘦肉饼饱吸油脂,最后用明火烘烤,将外层的油脂烤干,令内部的肉汁完全封住!”

    “这作为佐料的红酒基底的浇头,也调制的恰到好处,而里面最妙的是,还隐约带着枣与桂圆的香气,对于中和肉腻味,有着显著的效果!”

    评委们纷纷沉浸在了对肉类的食欲中,虽然餐具并不方便,但是依旧大口大口的将每人面前巴掌大的肉饼,全部都吃了下去……

    而就在这时,唐松忽然说道:“等等,你这么说起来,似乎还有这精肉饼里,还混了些干果的粉末……好像是花生碎和莲子粉?”

    枣?桂圆?花生?莲子?

    几名评委的脸色古怪了起来,还有哪位英雄人物,与“早生贵子”有关?


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