叹道。
芝士，也叫作奶酪，前者是音译、后者是意译。
一种发酵类的乳制品，在西方料理……或者说是在西方人的饮食文化中，占据着举足轻重的地位！
在中世纪，拥有芝士的种类，甚至可以作为西方国家的国力象征！目前全世界已知的芝士种类，共有五千余种……
其中发酵速度最快的鲜奶酪，不需要专门的发酵时间，在制作过程中就会完成发酵，软质奶酪需要数日到数周，而硬质、半硬质奶酪，则需要数月甚至一两年。
长时间发酵的奶酪，在奶香浓郁的同时，甚至会产生近似于辛辣的味道……
凉子既然想要使用自己发酵的奶酪，应该就是要使用使用发酵时间比较短的软质奶酪了！
因为规则中允许使用成品奶酪，大部分选手应该会选用那些正宗的、适合做披萨的奶酪，不过以麯料理擅长的凉子，显然准备在奶酪上先赢一手。
“对了！还可以用‘那个’！”刘昴星忽然眼前一亮。
之后拉着刘昴苑就要再继续去实验。
“等等、我还没吃完……”
“好了好了，拿上、去料理室吃！”
看着风风火火的两个人，凉子