作’吗?”韦德疑惑的说道。
这时五名评委也看到了,在一层土黄色的奶酪下,露出了一些馅料……
“这是竹笋和……什么肉?”
可以看出除了竹笋之外,应该还有某种肉的肉丝,从颜色上看有可能是鸡肉、鸭肉等禽类肉,但是在奶酪浓厚的“异味”中,似乎并没有禽类肉独有的味道,反而混着一种与竹笋相交融的清香?
听过油女春树的发言,见识过他的“生僻食材”理念的学员,对这些白色的“肉”,大概有了些猜测,不过具体是什么就不知道了!
“那么还是先来尝尝看吧!话说这竹编的烤盘,还真的有些奇特,但是这种重口味的奶酪,不是完全将竹子的清香盖过了吗?”
带着疑惑,五名评委各自将面前的披萨分切下一小块之后,放入口中!
明明前一刻还感觉,这芝士的味道过于“辛辣”,但是却马上便被披萨的竹香味所征服!
无论饼底、酱汁还是馅料,都有着一股令人感觉自己置身于竹海的清香……
其中酱汁倒是不用多想,清香型的酱汁,也不算什么稀罕,竹笋更不用说,没有竹子的清香才奇怪!
然而饼底和馅料中肉丝也会有这种感觉