制成,每一块搭配了这酱汁之后,都有独特的风味!”
“但是眼前这粘稠的芝士酱的香味,还有粗腌制过的鸽子肉、鸽子肉外书刷上的烧烤酱……结合起来后已经将r的优势,发挥的淋漓尽致了!仅仅是这样的年纪,就能够驾驭r……想不到在远月学院,除了刘昴星之外,还有如此英才!”崛越感叹道。
“而且仅仅是烤鸽子肉,就已经十分考验对香料的把握了,丝毫也感觉不出多余的腥味……就连这已经炸酥了的鸽膀也是如此!”
堂岛银忽然说道:“原来如此,最终其实真的是英式鸽子派演变而来的吧?而且是英式鸽子派中,最复古的做法……”
“最复古的做法?”
“没错,传说中在中世纪,这种将禽类整个做成派、并且在上桌前,将羽毛粘回去的做法很流行……而那时为了掏空内脏的禽类类身体看起来膨胀如初,便会加入谷物作为填充!”堂岛银说道。
的确,从这样来想,的确像是将古法的英式鸽子派,与“披萨”结合在一起了!
内部填充从谷物,变成了谷物制成的小面饼,加上芝士、酱汁的调和……
五名评委一边说着,一边更加忍不住吃了大半才停下开始打分!