海棠书屋 > 科幻小说 > 食戟之冒牌小当家 > 章节目录 第三百四十四章 星河面!
回过些神之后,还是问道:“这些鱼子……如此均匀的分布在拉面的中心,没有丝毫表露在外,也没有任何部分没有分部鱼子,而且这么细的面,也应该不是卷出来的……这是怎么做到的?”

    没错,鱼子在蕨根荞麦面中的分部,刚好是全部在面条的中心部分,可以说这碗蕨根荞麦面的“芯”便是由最顶级的b鱼子构成的!

    但是……如何才能做到呢?

    如果是简单的和入面中,结果应该是均匀的分部在面条中,表面的部分也会有鱼子分部,到时候直接与黑色的汤汁接触加热,鱼子的口感、味道,也会受到一定程度的破坏。

    之前看到刘昴星呈递的是汤面的时候,不少人就有这种顾虑,因为无论是将鱼子加到了汤中,还是和入面中,都会对鱼子的本来风味造成影响!

    如果端出这几碗面的不是刘昴星,先不说其他人的反应,仅仅是场边的弗托里亚克,现在恐怕就要冲上来,为被“浪费”的鱼子讨一个公道了。

    但是现在刘昴星别说是把鱼子放到汤面里,就算是将鱼子倒进下水道,恐怕大家也只会认为,这是不是某种特殊的发酵手段……

    而评委们品尝“星河面”的时候,马上便发现,所有的鱼子,都是在蕨根


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