料理人，同时具有一种三星认证、一种二星认证，就算是有五颗星！”丸井善二说道。
其他人这时也听懂了，虽然“·b”理论上不限制参赛主体，只要“组队”后符合要求，即便是几家小餐厅的联合体，也可以报名参赛，但报名标准却不是一般的高！
“每支参赛队五名正选队员，平均需要接近五星……还有两名候选队员，一共七人组成参赛队，虽然候选队员通常不做要求，但这只是报名规则而已！如果实力不足的话，去了也只是徒惹人笑。”
“没错，所以之前远月集团虽然也会以集团的名义报名参赛，但往届通常都是由集团召集优秀的毕业生，组队进行参赛！”
想要达成五人二十四星制，最“简单”的方式，就是每人获得两种菜式的二星评定、一种菜式的一星评定……
因为料理发展至今，菜式的划分已经非常细致！
比如中华料理一个大系，可不只是分成八大菜系，十二其他菜系，还有官府菜、仿膳菜、仿唐菜、仿宋菜、孔府菜、红楼菜、寺观菜……林林总总上百小菜系。
再加上世界其他大菜系圈的分支，菜式可细分数百！
而且这个数字没有定数，具体申请什么菜系的审核，