经过了两人精心挑选的。
“阿星使用的是野猪腿骨,而小绘里奈的那个是……火鸡腿骨吧?”悠姬在场下说道。
虽然骨头上的肉,都已经被剃去了九成,但是悠姬依旧认出了他们所使用的骨头!
接下来就是“表演”刀功的时间,料理对决也好、食戟也好,对于“预处理”都是有限制的。
野猪腿骨也好、火鸡腿骨也好,作为一种“食材”被送到场上可以,但如果是已经被刮、剃的干干净净的骨头,就不符合规则了!
只见两人不约而同的,拿出了雕花刀……
通常这种刀,都是用来雕刻果实、根茎类的食材作为装饰的时候才能用到。
虽然适合做一些精细的处理,但是刀身并不结实、也并不适合用来切肉。
普通料理人,用雕花刀来剥离腿骨上的筋肉,很有可能造成刀具的损伤……
不过这种常识性的问题,在刘昴星和绘里奈身上,显然是不奏效的。
只见两人双手飞动,绘里奈是用左手,将火鸡腿骨横按在料理台上,右手用雕花刀分离上面还连带的筋肉而刘昴星则是将野猪腿骨竖了起来,右手向下扣握着野猪腿骨的一端、另一端顶在料理台上,左手持着