很多。
可以将在冬季成熟的时令食材做成的料理，比如中华菜系中常说的“冬鲫夏鲤”，一些冬季成熟的水产、蔬菜，都可以算是应题。
也可以从养生食补方面入手，一些适合人体冬天摄入的食材，比如羊肉、萝卜，也都同样算作是应题……
还有就是从“冬”的寒冷入手，使用一些寒性的料理，或者是更直观的冰点，也都能说得通。
对菜系、菜式，更没有什么要求！
因此双方选择的食材也大相径庭，刘昴星的主食材显然是猪肉，而保罗的主食材则是鸭肉……
都是家禽或者家畜，显然和“冬季成熟的食材”没什么关系，还看不出来两人准备如何破题。
只能看到两人都游刃有余的将鸭肉、猪肉分割，之后保罗特地将鸭的脂肪层部分，单独取出与清水一起小火熬煮起来。
而刘昴星则是摆弄起来一支支竹节……
不过之后两人的重点却很像，那就是调理香料！
二十余种香料，最少的几种只取用了不足“一叶”，各种香料在两人手中被加工成粉末或是糊状，之后按照一定的比例混合在了起来……
渐渐的场下来自中华菜系的部分料理人，