菜的,还有补锅补鞋修伞的,刘梁村在方圆算一个大村子,甚至会有艺人来到此处讨生活。刘梁村本来也有一家卖货郎,然而……
蔬菜必须让韦小二或武兆麟去各家各户买,肉与豆腐未必去乌头渡买,多是挑上门。
豆制品买的多,老豆腐,红烧油煎生伴皆可,不过刘昌郝发明了一种做法,他向薛勇家讨来陈年臭咸菜水,放在瓷盆里,再放进豆腐,倒上麻油,随着饭一起蒸。第一次做的时候端上来,差一点将苗苗臭跑掉。然而吃着吃着,各户人家都喜欢上了这种做法,渐渐地又传向了刘梁村。
大年初一,刘昌郝换好桃符,挨家挨户拜年。
他在拜别人的年,别人也在拜他家的年。
一圈跑下来,看到一屋子的孩子。
茶叶蛋不入味也就那样,一旦入味,却是一道美食。刘昌郝做的年糕味道也不错,还有许多美味的果子。
昨晚刘昌郝还准备了一些食物,除正餐的几样“大菜”,也准备了小菜,五辛盘不用说了,随后咸肉切成丝,下油锅煸黄捞上来,再将腌芥菜、腌大棵青切碎,用爆油翻炒,倒入炒好的咸肉丝,翻两滚盛上大盆子。这两种小菜有一门好处,不用乘热吃,有客人来了,盛上一碟即可。