即便种出来，味道多半不是甜瓜，而是梢瓜。
不但宋朝，后来种植业如此发达，也没有人种隆冬的甜瓜，隆冬的甜瓜西瓜是有的，海南瓜，新、疆瓜，冷库瓜，外国瓜。
不是种不出来，而是口感差，种出来也卖不掉。
“蔬菜也可以。”
“三郎，蔬菜是可，然而你不知，想于隆冬出产新鲜蔬菜，其成本不知多少，你看到育瓜苗的大棚吗，想于隆冬出产蔬菜，需两层膜纸，必须是白绵纸，每天更需烧掉大量木炭，还要做反光板，反光板需要大量木材，木匠工，锡，以及工钱，肥料，每亩成本恐需七八十缗钱。”
去年看到了韭黄，刘昌郝也想过真正的反季蔬菜。
虽然在宋朝，只要本钱跟上去，照样能种出反季蔬菜，但刘昌郝将其成本粗算了一下，便立即息了心思 。
“反光板何用场？”
“瓜果蔬菜需水、土、肥，以及精心照料，也需要光，无光便无光合作用，无法生长。”
刘昌郝以前便说过光合作用，虽然朱三听不懂，但能听出来，光合作用对作物极其重要，他又问：“产量如何？”
“豆类蔬菜产量不高，约为千斤左右，生菜、莴苣、茄子、瓜类